Cara Mudah Bersihkan Parutan Rempah

marxfood.com Memarut rempah seringkali meninggalkan serat yang sulit dihilangkan di lubang pemarutnya

KOMPAS.com -  Di beberapa resep makanan, terkadang Anda harus menyiapkan beberapa bumbu rempah yang sudah diparut. Misalnya, jahe parut, lengkuas parut dan lain-lainnya. Tak susah memang membuatnya, Anda hanya harus memarut rempah ini dengan menggunakan parutan bumbu, parutan keju, atau mesin penggiling (grinder).

Sayangnya, rempah-rempah ini akan meninggalkan sisa serat di bagian dalam parutannya. Selain itu, parutan rempah ini akan meninggalkan aroma yang cukup kuat.

Seringkali mencucinya dan menggosoknya dengan sabun cuci masih menyisakan kedua masalah ini. Nah triknya, Anda bisa membersihkannya dengan menggunakan nasi yang sudah dikeringkan. Setelah memarut jahe atau lengkuas, parut saja (dengan parutan yang sama) satu sendok nasi yang sudah dikeringkan sampai berpasir.

Partikel-partikel abrasif dari nasi kering akan membantu mengikat sisa parutan yang terjebak di lubang pemarut sehingga lebih mudah dibersihkan. Setelah itu, cuci parutan seperti biasa.

Sumber : Kompas